Region

Podlasie kraina po obu stronach środkowego Bugu i górnej Narwi położona, wypełniona bagiennym kwieciem i leśnymi woniami. Tęskniąca do urodzaju nadbużańskimi piaskami. Latem stygnąca od miodnych powiewów, wykąpanych w nadrzeczach i śpiewach przyniesionych z Mazowsza, zmieszanych z ruskimi do których prowadziły szlaki handlowe na Wołyń, do Rusi Kijowskiej do Czarnej Rusi i Litwy a i z Rusi zmierzona przez Podlasie na Mazowsze, Prusy, Jaćwież i Litwę.

 

Wielokulturowe Podlasie, melancholijne kresy Mazowsza, kolorowe Kurpie, bajkowa Suwalszczyzna - te wszystkie krainy znalazły się w granicach obecnego województwa podlaskiego. Ze względu na przenikanie się kultur i burzliwą historię, unikalne walory przyrodnicze, niespotykaną nigdzie indziej drewnianą i kamienną architekturę, ten nadal mało znany region oferuje kameralny nastrój i warunki do nieskrępowanego wypoczynku, jakie już dawno odeszły w niepamięć na zatłoczonych plażach czy popularnych szlakach górskich. Komu znudziły się sztampowe wakacje, co roku takie same kolorowe pocztówki, tutaj znajdzie bagna, łosie na obrzeżach wiejskich dróg, wyjące w lesie wilki, posępne pohukiwanie nocnych sów. Regionalne przysmaki przygotowywane przez gościnnych gospodarzy prowadzących niedrogie gospodarstwa agroturystyczne zaspokoją podniebienia smakoszy, a wyznawcy zdrowego tryby życia i ekologicznej żywności będą mile zaskoczeni.

Tutaj teraźniejszość przeplata się z historią, spostrzegawczy obserwator wyłowi to co spotyka się w innych częściach Polski i Europy już tylko w sztucznych skansenach, a tu nadal jest elementem codziennego życia - przydrożne kapliczki nadal pełniące swoja religijną posługę, ciągle zamieszkane drewniane chaty, gwarę ludową, lokalnych twórców, przysłowiową polską gościnność.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Charakterystyka

    Podlasiem od wieków nazywany był długi i wąski pas ziemi ciagnący się od Rajgrodu i jeziora Necko na północy, poprzez bagienne doliny Biebrzy i Narwi, aż po dzisiejsze tereny województwa lubelskiego, miejscowości Międzyrzec i Parczew na południu.

  • Kuchnia podlaska